Sous Chef szükséges a legjobb étteremhez

Üdvözöljük! Budapest egyik vezető vendéglátóipari vállalata keresi új Sous Chefjét. Csatlakozzon hozzánk és vegyen részt a kiváló minőségű ételek elkészítésében és az étteremünk sikerében! Feladatok: Együttműködés a főszakáccsal az étlap kialakításában és az ételek előkészítésében Felelősség a konyha hatékony működéséért, a munkafolyamatok irányítása és a konyhai szabványok betartása Ételek készítése magas minőségi színvonalon, a szakmai előírások és az étterem stílusának megfelelően Új receptek kidolgozása és az étlap frissítése az aktuális trendeknek megfelelően Raktárkészlet és alapanyagok ellenőrzése, beszerzési folyamatok támogatása Csapat irányítása és motiválása, a konyhai munkatársak képzése és mentorálása Biztonsági és higiéniai előírások betartása és az étteremben történő alkalmazása Folyamatos minőségellenőrzés és ízlésélmény biztosítása az ételek elkészítése során Elvárások: Szakirányú végzettség a gasztronómia területén és előnyt jelent tapasztalat a Sous Chef pozícióban Kiváló konyhai készségek és jártasság a különböző főzési technikákban Kreativitás és ízlésérzék az ételek elkészítésében és díszítésében Kiváló vezetői képességek és csapatmunka iránti hajlandóság Rugalmasság és stressztűrő képesség a dinamikus konyhai környezetben Alapos ismeretek az élelmiszerbiztonsági előírásokról és higiéniai szabályok betartásáról Jó kommunikációs képesség és hatékony problémamegoldó készség Amit kínálunk: Stabil és fejlődésorientált munkakörnyezet egy elismert vendéglátóipari vállalatnál Versenyképes fizetés és juttatási csomag Kiváló lehetőség a szakmai fejlődésre és a karrierépítésre Innovatív és inspiráló konyhai környezet Ha Ön szakértő Sous Chef, aki szeretne részt venni egy dinamikus és elismert étterem